Großartige Pizza einfach und sicher in jedem Ofen zubereiten. Wir backen neapolitanisch im Ooni Volt bei 450°C und New York Style im Haushaltsofen bei 275°C mit Backstein. Nach diesem Kurs kannst Du mit minimaler Ausrüstung und Aufwand sicher besser Pizza backen als 90% der Pizzerien.

Kursinhalt:
- Selbstständiges Zubereiten (und mit nach Hause nehmen) des Teigs
- New York Style und Napoletana
- Direkt-, Indirekt-, Kalt- und Warmführung
- Teig zu Pizza formen und belegen
- Pizza schieben, backen und drehen
- Biochemische Prozesse und deren Auswirkungen

In der Gebühr sind Lebensmittelkosten in Höhe von 14,00 € enthalten.
Damit die Lebensmittel rechtzeitig gekauft werden können, ist der Anmeldeschluss am: 30.04.2026

Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch
2 Tuppern à 1l für den selbst zubereiteten Teig
Tuppern für die gebackene Pizza (wir backen 2-3 pro Person)

Status:

Kursnr.: 261-8026

Beginn: Do., 07.05.2026, 18:00 - 21:00 Uhr

Dauer: 0 Termin(e)

Gebühr: 38,00 €

Kursort: